Hladký Ondřej | Javornícky originál

Trdelníky vyrábam od r. 2004, na základe rodinného receptu, predávame hlavne na Valašsku, Javornický, Lašské. Najčastejšie pečiem na Pustevnách, kde ma môžete nájsť skoro po celý rok.
Trdelníky sú starodávne koláče z kysnutého cesta namotané na drevený valec alebo "trdlo". Cesto je obalené do cukru a následne opekaný. Po dopečení sa trdelníky ešte obaľujú do príchuťou. Ich tradícia siaha do 19 storočia, kedy sa piekli najmä na oslavách a svadbách v oblastiach Valašska, Javornický, Slovácka a Skalicka.